Nasce come aperitivo naturale ma può essere utilizzato come bibita dissetante, a base di ginger, cedro e mela. Ideale per la realizzazione di cocktail e aperitivi. Niasca Portofino, soprattutto nel caso di Festivo Portofino, vuole esaltare anche il packaging e, seguendo la ricca tradizione del pizzo, sono stati creati, appositamente da Luisa De Gasperi Ravera, presidente dell’Associazione Culturale Amici del Tombolo, sei soggetti diversi che sono stati trasformati in etichetta.