l pesto ligure di Ö Magazin è unico. Unico perché non è pastorizzato, anche se la conservabilità è garantita per due anni. Unico perché in questo modo sono lasciate inalterate tutte le caratteristiche organolettiche e nutritive. Lo sapevate che 100 grammi di prodotto forniscono il 50% della dose giornaliera raccomandata di vitamina B1, il 30% della vitamina A, il 15% della vitamina C e il 100% della vitamina E? E poi ancora antiossidanti, proteine, fibre, amminoacidi ed enzimi che facilitano la digestione. La ricetta è di Ö Magazin, ma per il contributo tecnico e produttivo si deve ringraziare Daniele Viale. Per il pesto ligure di Ö Magazin nessun colorante, conservante o aroma artificiale: un condimento così tipicamente squisito… che arriva in tavola come se fosse stato appena fatto!