Picagge o «fettucce di cotone» larghe 4 cm e lunghe 15 cm, ottenute dalle sfoglie delle lasagne. Queste “tagliatelle liguri” si accompagnano perfettamente alle nostre salse, esaltandone i sapori. Prodotte in Provincia di Cuneo, sono il connubio tra l’esperienza, la tecnica e la passione piemontese prestata ad un prodotto tradizionale ligure. Vengono utilizzate le migliori materie prime e un particolare processo di laminazione a freddo che consente di produrre la sfoglia laminata allo spessore finale d’uso direttamente dalle briciole di impasto, per cui, nel rispetto degli antichi sapori, si ottiene un prodotto come “faceva la nonna” con il mattarello. Le nostre salse sono il perfetto condimento per le Picagge. Le uova utilizzate sono di categoria A da galline allevate a terra in Italia. Formato: 250 g